L’alimentazione ha un ruolo fondamentale nel mantenere le ossa forti e sane in ogni fase della vita. La dieta può influenzare direttamente la densità ossea e la resistenza dello scheletro, prevenendo la comparsa di osteoporosi e altre fragilità.
L’importanza del calcio
Il calcio è il principale componente delle ossa e un apporto adeguato è essenziale per garantire la solidità dello scheletro. Il fabbisogno giornaliero varia in base all’età e alle condizioni di salute, ma in genere si aggira intorno ai 1000-1200 mg al giorno per gli adulti. Fonti eccellenti di calcio sono latte, yogurt, formaggi, ma anche verdure a foglia verde come cavoli, broccoli e spinaci.
Il ruolo della vitamina D
La vitamina D è altrettanto cruciale perché facilita l’assorbimento del calcio a livello intestinale. Oltre all’esposizione solare (che stimola la sintesi endogena di vitamina D), la dieta può fornire questa vitamina attraverso il pesce grasso (come salmone e sgombro), le uova e i latticini arricchiti. Nei periodi di scarsa esposizione solare, il medico potrebbe consigliare integratori specifici.
Cibi da privilegiare
Oltre a calcio e vitamina D, anche altri nutrienti sono importanti: magnesio, fosforo e vitamina K contribuiscono alla robustezza e al rimodellamento osseo. Legumi, frutta secca (noci, mandorle), cereali integrali e semi oleosi sono ottimi alleati della salute delle ossa. È importante bilanciare questi alimenti con un’adeguata idratazione e un consumo moderato di sale e zuccheri.
Equilibrio e moderazione
Attenzione agli eccessi: diete sbilanciate o troppo restrittive possono compromettere l’assorbimento dei nutrienti fondamentali. Allo stesso modo, un eccesso di proteine animali può aumentare l’eliminazione di calcio con le urine, se non accompagnato da un sufficiente apporto di frutta e verdura. Una dieta varia e colorata, ricca di alimenti freschi e naturali, è la base per ossa forti e sane.
Consigli
Il benessere delle ossa comincia a tavola. Un’alimentazione equilibrata, ricca di calcio, vitamina D e micronutrienti essenziali, rappresenta il primo passo verso la prevenzione dell’osteoporosi e delle fratture da fragilità. Integrare questi principi con un’attività fisica regolare e controlli periodici dal medico rende la strategia ancora più efficace.
